23/12/2017  / Por Cátia Maurício  / Receitas

Olá lindas, tudo bem com vocês? Já á imenso tempo que não partilho com vocês nenhuma receitinha e por isso como todos os anos faço estas deliciosas "Bolas de Natal", porque não deixar a receita para vocês! É muito fácil de prepararem lindas, além de que são uma ótima sugestão para servirem aos vossos convidados na noite de Natal...

Ingredientes:

- 2 pacotes de bolacha tipo maria;

- 2 ovos;

- 4 colheres de manteiga;

- 6 colheres de coco ralado;

- amendoins triturados a gosto;

- 200g de chocolate em pó;

- 8 colheres de açúcar; 

- coco ralado para polvilhar

Como eu preparo: 

Triturem as bolachas e coloquem em uma tigela. Em seguida basta juntarem o chocolate em pó, o açúcar, os ovos batidos, a manteiga, o coco ralado e os amendoins triturados e amassarem tudo até formar uma massa consistente. Depois lindas basta fazerem bolinhas, passarem pelo coco ralado e colocarem em forminhas de papel e já está! Se quiserem colocar meia hora no frigorifico antes de servir ajuda a endurecer ainda mais as balinhas! Espero que gostem da receita!

Feliz Natal!

Beijinhos, xoxo

Olá leitoras!

Ingredientes:

- 1 pacote de bolacha do tipo maria;

- canela em pó q.b.

- manteiga ou margarina q.b

- 2 pacotes de natas

- 1 embalagem de 100g de queijo de barrar

- 5 folhas de gelatina incolor

- 1 lata de leite condensado cozido

- 1 pacote de bolachas oreo

Como faço:

- 1º Trituro as bolachas maria, em seguida coloco canela a gosto e depois misturo tudo com a manteiga eu pessoalmente coloco umas 2/3 colheres de sopa mas fica a vosso critério! E depois é só colocar no fundo de uma travessa e deixar repousar no frigorifico enquanto bate o preparado...

- Em seguida meninas bato as natas com o queijo creme,  leite condensado cozido e trituro algumas bolachas oreo, juntando-as no preparado.  Depois basta colocar meninas a gelatina demolhada com um pouco de água ao preparado e pronto! Por fim é só colocar por cima do preparado de bolacha, decorar com oreos a gosto e levar ao frigorifico por 2 horas e prontinho...

Olá leitoras!

Hoje a conversa é sobre comida! Cá em casa todos nós apreciamos panquecas, principalmente a minha filha adora e se forem cor-de-rosa ainda melhores eheh!!! Sejam elas simples ou acompanhadas com algo (frutas, chocolate, compotas, etc.) quando as faço não sobra nada... e por isso hoje venho dar-vos a receita de como as preparo:

Ingredientes

Modo de Preparação

1. Misture todos os ingredientes com o auxílio de uma colher. Bata até que a massa esteja homogênea e os ingredientes bem misturados;

2. Em uma frigideira antiaderente, coloque mais ou menos 2 colheres (sopa) de massa, sem espalharem pois ela "espalha-se" por si;

3. Por fim quando a panqueca estiver a fazer uns buraquinhos em cima está na hora de a virarem e deixarem mais uns segundos, por fim retirem a panqueca com cuidado e já está prontinha para comerem quentes ou frias...

Gostam de panquecas? Simples ou com mais algo?

Espero que tenham gostado do post lindas beijinhos, xoxo!

23.12.2015

Olá leitoras!

 

Desde que a minha filhota nasceu temos por "tradição" cá em casa fazer bolachas pro Pai Natal eheh! No entanto gosto de variar, o ano passado foram bolachas de canela, este ano são estas com frutas cristalizadas, ficaram mesmo boas!

 

 

Confirmem a receita:

 

O que usei:

 

- 2 copos de farinha com fermento;

- 1 ovo;

-150g de manteiga;

- 1 copo de açúcar;

- essência de baunilha q.b.

- frutas cristalizadas a gosto;

 

Preparação:

1º- Batam a manteiga com o açúcar até ficar num creme esbranquiçado, em seguida meninas coloquem o ovo, a essência de baunilha e misturem tudo;

2º- Aos poucos vão adicionando a farinha, até ficar uma massa "granulada". Enrolem a massa e cubram-na com papel vegetal e coloquem-na no frigorifico por meia hora para endurecer;

3º- Por fim retirem a massa do frigorifico, "cortem-na em fatias" e estão prontinhas para irem ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal por mais ou menos 30 minutos dependendo do forno de cada uma!

 

 

 

Bom meninas espero que tenham gostado da receita! Quero desejar-vos um Feliz Natal cheio de alegrias e coisas boas!!!! OH OH OH

 

Beijinhos, xoxo!

 

17.12.2015

Olá leitoras!

 

Quem me acompanha sabe como já referi algumas vezes aqui no blogue que adoro massas, seja esparguete, massa de lasanha, macarrão adoro mesmo! E na minha sincera opinião como mãe e esposa são uma mais valia na dispensa quando estamos com pressa e queremos algo rápido e delicioso ao mesmo tempo!!! Hoje resolvi mostrar e dizer-vos como faço um macarrão com atum super delicioso e fácil de fazer e cá por casa todos gostam...

 

 

Esta receita é ótima para quem gosta de atum e massas, uma combinação perfeita!

 

Gostaram?

Beijinhos, xoxo!

Olá leitoras!

 

 

 

Confesso que conheço imensas pessoas  e crianças que não gostam de peixe seja cozinhado de que maneira for, mas cá em casa todos nós gostamos até o mais pequenino adora! E um dos peixes que comemos mais é sem duvida o "Chicharro" principalmente frito, com uma batatinha cozida e uma boa salada ou acompanhado também com um "molho de vilão" como aqui chamamos, uma delicia... mas nem sempre apetece peixe frito meninas, e como estamos a tentar mudar a nossa alimentação para melhor e para comer-mos menos frituras resolvi fazer um chicharro no forno e cá em casa todos nós adoramos!

 

Ingredientes & Preparação:

 

- Chicharros (quantidade que desejarem);

- Batatinha para assar q.b;

- 1 Cebola picada;

- 2 Dentes de alho esmagados;

- 1/2 tomates picados;

- 1 copo de vinho branco;

- Sal e pimenta q.b.;

- Salsa e cebolinho picado q.b.;

- Azeite;

- 4 Colheres de polpa de tomate;

- Travessa/ tabuleiro de ir ao forno;

 

1º-  Tempere o peixe com sal e pimenta e reserve;

2º- Refoguem a cebola picada num tacho com azeite (quantidade que desejar) até lourar e depois coloquem os alhos, a salsa e o cebolinho, a polpa de tomate e refoguem mais 5 minutos;

3º- Depois de tudo refogado meninas, juntem no mesmo tacho as batatas mexam e tapem por cerca de 10/15 minutos até alourarem;

4º- Passado os 10/15 minutos juntem o vinho branco, mexam e deitem tudo numa "travessa" de ir ao forno;

5º- Juntem o peixe por cima, em seguida o tomate picado e  coloquem mais um fio de azeite em tudo;

6º- Leva ao forno até as batatas ficarem bem assadas e o peixe.

 

No fim se quiserem podem acompanhar com legumes cozidos ou uma salada ao vosso gosto meninas! Bom espero que tenham gostado!

 

Beijinhos, xoxo!

Olá leitoras!

 

Hoje resolvi fazer um post diferente, vim trazer uma receita que lá de vez em quando costumo fazer cá em casa e que todos nós gostamos!

 

Vamos lá então:

Como faço:  1º coloco a massa a cozer com um pouco de sal. Em seguida meninas, coloco numa frigideira o bacon a fritar. Quando já estiver frito na sua própria gordura coloco a cebola para refogar e depois a carne de porco, deixo mais uns 10 minutos...  quando a carne já estiver bem cozinhada, coloco o tomate e os orégãos e deixo cozinhar tudo por uns 20/30 minutos! Depois da massa cozida e do "recheio da carne" feito é só misturar tudo e colocar o queijo e já está meninas pronto para comer eheh!!!!!

Podem substituir os ingredientes por outros, e caso não gostem do tomate picado, apesar de que ele na cozedura vais se desfazer todo junte apenas 2/3 colheres de polpa de tomate meninas... espero que gostem, beijinhos xoxo!